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Sierra San Pedro (II): Vacas Retintas




Durante muchos siglos mantuvo su doble aptitud carne-trabajo. Enormes caravanas de carretas traccionadas por retintos andaban por los caminos de la Mesta cargando lana, carbón, trigo.... En los muelles de Sevilla, embarcaron las retintas con rumbo a las Américas y más tarde participarían y darían lugar a las razas criollas.

Hoy día es un ganado rústico, con un marcado carácter maternal, que se adapta perfectamente a nuestras dehesas y este clima de extremos.

Pero (siempre hay uno) en muchas ocasiones es la principal causante del despoblamiento de árboles en las dehesas......¿Cómo es eso? Las encinas se mueren, por viejas, por la "seca", por incendios, y en muchas dehesas con unas cargas ganaderas muy elevadas de retintas (las subvenciones..) el regenerado de estas encinas es nulo, cero.

No falla, si hay vacas no hay regenerado de encinas, si no hay chaparros difícilmente podrá sustituirse el hueco dejado en la dehesa por una gran encina....

Comentarios

trankilo- ha dicho que…
Estupendo blog, felicidades

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